Thịt kho củ cải

Thịt và củ cải kết hợp với nhau tạo ra món thịt kho củ cải ăn hoài mà không thấy chán. Hãy cùng cung cấp thực phẩm tàu biển Maru Marine Provision ( Maru Marine Ship Chandler ) thực hiện món ăn này nhé !

“  Bring Deliciuos Meal For All Seafarer ”

Nguyên Liệu

- 300g thịt lợn

- 2 củ cải trắng

- tỏi, ớt, hành tím

- gia vị : dầu ăn, muối tiêu, bột ngọt, bột nêm,nước mắm

Chế Biến

- Thịt heo sau khi mua về rửa sơ qua với nước, rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút để loại bỏ bớt mùi hôi của thịt, sau đó rửa sạch lại với nước.

- Để thịt vào rổ cho ráo nước, tiếp đó dùng dao cắt thịt thành từng miếng nhỏ, rồi cho vào một cái tô lớn.

- Với củ cải trắng gọt bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt ra thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

- Hành tím và tỏi lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

- Cho cải trắng vào trong tô thịt cùng với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh nước mắm, rồi trộn đều.

Ướp thịt khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

- Bắc một cái nồi đất lên bếp ở lửa nhỏ, sau đó cho dầu ăn và đường vào, tiến hành làm nước màu. Đảo đều tay cho đường tan chảy, chuyển sang màu hơi nâu là được, thịt kho sẽ ngon mà đẹp mắt hơn khi có nước màu.

Khi nước màu đã được rồi thì cho tỏi, hành tím và ớt vào phi lên cho vàng thơm. Tiếp theo đó cho thịt và củ cải trắng đã thấm gia vị vào, xào cho thịt săn lại.

Thịt đã săn, cho nước lọc vào sâm sấp mặt thịt, kho ở lửa nhỏ cho đến khi nước rút bớt thấm vào thịt và củ cải thì tắt bếp.

- Nồi thịt kho củ cải trắng đã xong rồi, rắc lên trên một ít tiêu và thưởng thức thôi.

Thịt bò là thực phẩm không thể thiếu được trên các tàu biển. Để có được thịt bò cùng những thực phẩm thiết yếu cho những hành trình trên biển dài ngày hãy liên hệ với cung cấp thực phẩm tàu biển Maru Marine Provision & Bond Store Supply ( Maru Marine Ship Chandler ) ngay các bạn nhé !

Công Ty TNHH Thương Mại & Dịch Vụ Maru Marine Provision & Bond Store Supply

Địa Chỉ : Số 79 Đường Lê Thánh Tông, Phường Máy Chai, Quận Ngô Quyền, TP Hải Phòng, Việt Nam.

Emai: MaruMarineProvision@gmail.com 

Website: MaruMarineProvision.com 

Mobile Phone: +84 986 683 936

“  Bring Deliciuos Meal For All Seafarer ”