Cách Đông Lạnh Và Rã Đông Thịt Xay Hiệu Quả Trên Tàu Biển

Làm cách nào để đông lạnh thịt xay và rã đông thịt xay mà vẫn giữ nguyên được chất dinh dưỡng, hãy cùng cung cấp thực phẩm tàu biển Maru Marine Provision & Bond Store Supply ( Maru Marine Ship Chandler ) tìm hiểu nhé !

Cách Đông Lạnh Và Rã Đông Thịt Xay Hiệu Quả Trên Tàu Biển

“  Bring Deliciuos Meal For All Seafarer ”

1. Cách đông lạnh thịt xay

- Thịt xay muốn đông lạnh đúng cách, không làm giảm hương vị, dưỡng chất, độ ngon tươi, bạn cần bảo quản thịt trong những túi nhựa kín, có khóa kéo, đặt trong kho lạnh cấp đông với nhiệt độ bảo quản là -18C

- Không khí là kẻ thù của thịt xay, nếu có quá nhiều không khí tiếp xúc với thịt trong quá trình đông lạnh, thịt của bạn sẽ dễ bị biến chất, mất hương vị. Cho nên, khi đông lạnh thịt xay bạn cần giữ thịt trong túi kín, ép không khí bên trong túi ra ngoài tối đa trước khi cho vào kho lạnh cấp đông .

- Bạn có thể sử dụng con lăn hay cây cán bột để ép không khí bên trong túi thịt ra ngoài một cách dễ dàng, độ dày của thịt trong túi nên khoảng 1,5 cm .

- Chia nhỏ thịt xay, không đông lạnh cả 1 túi đầy : bạn nên chia thịt xay theo khẩu phần của từng bữa ăn trên tàu. Mỗi lần nấu, bạn chỉ cần lấy 1 túi ra rã đông và chế biến.

- Không đông lạnh lại thịt xay đã rã đông, tốt nhất bạn nên chế biến hết trong 1 lần nấu.

2. Cách rã đông thịt xay

Về cơ bản, bạn có 3 cách rã đông thịt xay gồm rã đông bằng tủ lạnh, lò vi sóng và nước lạnh, tùy theo hoàn cảnh, thời gian cho phép mà bạn chọn cách rã đông thích hợp.

- Rã đông bằng tủ lạnh hoặc kho mát bảo quản rau : Di chuyển túi đựng thịt xay đông lạnh từ kho cấp đông để qua kho mát bảo quản rau, hoặc để qua ngăn mát tủ lạnh. Thịt xay sẽ rã đông từ từ và an toàn, ít bị vi khuẩn phân hủy, ít bị mất dinh dưỡng. Sau khi rã đông bạn nên chế biến ngay.

- Rã đông bằng lò vi sóng: Đặt túi đựng thịt xay lên đĩa sạch và bạn đặt đĩa vào lò vi sóng, chọn chế độ rã đông của lò. Trung bình, lò thường rã đông thịt xay trong 5 – 10 phút. Sau khi lấy thịt ra khỏi lò, bạn nên nấu ngay.

- Rã đông bằng nước lạnh: Đổ nước lạnh vào 1 chiếc tô lớn hoặc đổ nước và thêm đá lạnh vào tô, sau đó bạn cho túi thịt xay vào trong tô, lấy 1 vật nặng đè lên túi thịt xay để nhúng túi thịt sâu vào trong tô. Thịt sẽ tan ra trong 10 – 20 phút, rã đông xong, bạn cần nấu ngay.

Thực phẩm là nhu cầu không thể thiếu được trên các tàu biển. Để có được rau xanh và trái cây tươi cùng những thực phẩm thiết yếu cho những hành trình trên biển dài ngày hãy liên hệ với cung cấp thực phẩm tàu biển Maru Marine Provision & Bond Store Supply ( Maru Marine Ship Chandler ) ngay các bạn nhé !

MARU MARINE PROVISION & BOND STORE SUPPLY Co.,Ltd 

Address: 79 Le Thanh Tong Street, May Chai Ward, Ngo Quyen District, Hai Phong City, Viet Nam 

Email: MaruMarineProvision@gmail.com 

Website: MaruMarineProvision.com

Mobile Phone: +84 986 683 936

“  Bring Deliciuos Meal For All Seafarer ”