Cá nấu canh chua thơm ngon đậm vị

Cá tươi vừa câu dưới biển lên đem vào chế biến nấu canh chua, có lẽ chỉ cuộc sống của những người thủy thủ mới trải nghiệm được vị ngon ngọt của những bát canh cá tươi, ngon như vậy. Hãy cùng cung cấp thực phẩm tàu biển Maru Marine Provision ( Maru Marine Ship Chandler ) tìm hiểu cách làm món canh này nhé !

“  Bring Deliciuos Meal For All Seafarer ”

Nguyên Liệu

- 500g cá

- 200g cà chua, 100g quả thơm ( quả dứa ), 100g đậu bắp, 100g giá, quả me chua

- tỏi, ớt, hành tím, rau ngổ, rau mùi tàu, rau húng quế 

- gia vị : dầu ăn, muối tiêu, bột ngọt, bột nêm,nước mắm

Chế Biến

- Cá mua về làm sạch, sau đó rửa cá qua gừng và muối khoảng 1 - 2 phút để cá không còn bị tanh nữa, rửa sạch lại với nước, rồi cắt cá thành 4 khúc nhỏ.

- Cà chua, thơm, đậu bắp rửa sạch sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn là được. Với giá bạn rửa sạch, rồi cho vào rổ để ráo nước.

- Cho me vào chén nhỏ với một ít nước nóng, ngâm 5 - 10 phút, sau đó lọc lấy nước cốt me.

- Bắt một cái nồi lên chảo với một ít dầu ăn, rồi cho tỏi vào phi lên cho vàng thơm.

- Tiếp đó bạn cho cà chua, thơm và một ít đường vào đảo đều cho nguyên liệu săn lại, đường giúp làm dịu vị chua của cà và thơm.

- Cho nước vào nồi, nấu đến khi nước sôi lên thì cho tiếp vào đó phần nước cốt me và cá điêu hồng.

- Sau 10 - 15 phút thì cá đã chín, cho đậu bắp, bạc hà, giá, ớt vào, nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn, nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

- Vậy là cá nấu canh chua đã xong rồi, cho canh ra tô, rắc lên đó một ít rau thơm và thưởng thức thành phẩm thôi nào.

Cá là thực phẩm không thể thiếu được trên các tàu biển. Để có được cá ngon cùng những thực phẩm thiết yếu cho những hành trình trên biển dài ngày hãy liên hệ với cung cấp thực phẩm tàu biển Maru Marine Provision & Bond Store Supply ( Maru Marine Ship Chandler ) ngay các bạn nhé !

Công Ty TNHH Thương Mại & Dịch Vụ Maru Marine Provision & Bond Store Supply

Địa Chỉ : Số 79 Đường Lê Thánh Tông, Phường Máy Chai, Quận Ngô Quyền, TP Hải Phòng, Việt Nam.

Emai: MaruMarineProvision@gmail.com 

Website: MaruMarineProvision.com 

Mobile Phone: +84 986 683 936

“  Bring Deliciuos Meal For All Seafarer ”